重庆肉类加工双室真空包装机定制

真空包装机是我们现在使用比较多的机器，主要用来对产品进行真空包装工作，但在使用的过程中，也会发生一些故障，比如传送带不启动，那么造成这种故障的原因是什么呢？下面，我们就来了解一下。
1、由于热继电器RJ1动作导致。
2、真空包装机传送带不动作也可能是由于电动机故障，此时应进行调整或者是更换。
3、查看始动开关，看是否损坏，如果损坏的话，应及时更换。
4、可能是由于交流接触器常闭，导致触头不通，从而使真空包装机传送带不启动，此时应及时的进行处理。
5、可能是由于主动轴拔块脱落导致，此时应进行装复。
此外，当真空包装机传送带不启动的时候，还需要检查急停常闭有无复位或者是损坏，如果有的话，应及时的调整更换，及时解决故障，保证其工作效率。

真空包装的主要作用原理：
作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

真空包装机组成：
主要由工作室、工作平台、机架、电气系统、真空系统五大部分组成。工作台面均采用不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中滴落在工作台上的液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。工作室采用SUS304食品级不锈钢制作，容积大，质量轻，强度高，耐腐蚀。加热元件全部独立安装，可避免受包装物品（特别是液体）的影响而造成的短路等故障，提高整机的可靠性。

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。

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