采用目前国际先进的齿形步进技术,嫩肉效果好,使用方法简单,工艺好;利用高密度的特殊设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维切割,从而从不同角度破坏肌纤组织,达到较佳的嫩化状态,而不改变牛肉外形。
.安装与调试:
3.1机器应平稳放置在水平的工作场地上
3.2使用前应对各部位进行检查,开关及电源线是否因运输而破损,紧固件是否有松动, 切片机构内是否有异物。
3.3接通电源检查拨盘转向是否有与所标示方向一致,若不一致,调整电源线接头。
3.4空车运转时不应有冲击、震动和不正常的声音。否则应予以检查,排除后才可使用。
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