美国是全世界加工蔬菜的市场销售强国，加工菜的销售量占全部蔬菜销量的25%，位列美国，有74%的企业觉得冷冻净菜将是她们下一个关键发展趋势行业。

日本生有400家，精彩纷呈种类中红萝卜、白菜、甘薯占30%，青笋占20%，瓜类蔬菜、圆葱占10%，关键交易目标是家庭型餐饮店， 快餐盒饭业和生产制造火锅配菜的生产厂家，约占总消耗量的80%。

日本蔬菜商品流通中有98%是根据冷链运输进行的，全澳洲选用冷链物流冷库技术性解决的蔬菜水果占总供应链管理的65%，总而言之，净菜加工是一项已经全世界快速扩张的产业链。澳洲的蔬菜水果加工关键有冷冻、成罐、鲜食制成品或半成品加工3类别。像成袋鲜食蔬菜加工厂生产制造的蔬菜是通过清理、切分、包裝好的洁净菜，关键设备有油麦菜片，卷心菜丝、青梗菜块，花菜块、红萝卜条及各种蔬菜的混火锅配菜，特别适合本地人生道路食蔬菜的饮食结构。